A comida filipina deve ser sinônimo de uma culinária única, repleta de misturas de receitas e ingredientes variados. No entanto, alguns alimentos filipinos únicos são estranhos, mas para muitos são deliciosos.
Parte do itinerário de qualquer viajante é provar a culinária de seu destino. Embora alguns possam ter medo de experimentar pratos desconhecidos, há aqueles que são aventureiros e decidem experimentar alguns dos alimentos mais bizarros e ainda menos apetitosos em oferta.
Uma excursão gastronômica nas Filipinas com certeza será ótima. O país se orgulha de seu adobo, lechon, halo-halo, pudim de leite e outras opções verdadeiramente irresistíveis. No entanto, por trás dessas seleções verdadeiramente apetitosas estão algumas das comidas filipinas mais bizarras que só o verdadeiro guerreiro foodie pensará em experimentar. De órgãos a vermes, aqui estão 7 dos alimentos mais bizarros e controversos para experimentar nas Filipinas, se tiver coragem!
Sopa N°5
A sopa nº 5 é um alimento bizarro único nas Filipinas, feito de testículos e
pênis de touro. Sopa nº 5 deve ser uma boa escolha se você é um corajoso apreciador de comida e está procurando o próximo
afrodisíaco para experimentar.
Este prato não é para quem fica com o
estômago embrulhado ao ver comidas exóticas. Por um lado, Sopa no. 5 é feito dos
órgãos sexuais de um touro, considerado por muitos como a "quinta perna" do
animal, daí o nome. No entanto, continua a ser uma escolha fantástica para aqueles que estão entediados com o bulalo ou desejam uma combinação incomum.
Kamaru
Kamaru ou o
grilo do arrozal frito é, na verdade, um alimento
saudável e
rico em proteínas. Este
estranho prato filipino tem uma
textura crocante e suculenta, parece que você dá uma mordida em um camarão frito em vez de grilo. Para comê-lo, é adicionado vinagre picante e molho de soja. Existe outra versão do prato, chamada
Adobong Kamaru, (é cozido junto com tomate e alho).
Tamilok
Se o
Japão tem
sashimi como prato nacional, então as Filipinas possuem tamilok. Este é um dos alimentos mais estranhos das Filipinas é um tipo de
molusco que vive dentro de árvores de mangue mortas. Em vez de usar talheres, pegue o lanche longo e fresco que parece ostra com a mão. É adicionado suco de limão fresco ou mergulhado em vinagre de kilawin para realçar o sabor.
Etag
Etag é uma comida tradicional especial da região montanhosa chamada
Sagada, frequentemente servida como uma oferenda no
festival local. É basicamente feito de carne de porco defumada e curada. Para preparar essa comida filipina incomum, a
carne de porco é salgada, defumada e armazenada em uma jarra de barro por algumas semanas. Você também pode comê-lo cru ou combinando com feijão e lepeg, uma espécie de sobra de arroz fermentado.
Isaw
Isaw é outro prato bizarro
popular filipino, feito de
intestinos de frango e porco. Muitas vezes, é fervido, espetado em uma vara de madeira, grelhado como
satay e servido com molho
sukang pinakurat (vinagre filipino, misturado com pimentas, especiarias e cebolas). A mistura de picante, salgado e azedo é incrivelmente popular. Os vendedores costumam vender essa comida à tarde.
Tuslob-Buwa
Tuslob-Buwa é uma das comidas mais
estranhas das Filipinas, feita de
cérebro e fígado de
porco cozidos com pimenta, sal e outros temperos. Os filipinos engenhosos sempre encontrarão uma maneira de aproveitar ao máximo o que têm. E isso inclui garantir que nenhuma parte dos suínos vá para o lixo.
O
cérebro e o fígado da carne de porco são bem cozinhados com especiarias até o molho engrossar. Quando aparecem bolhas na superfície, você sabe que o prato está pronto para servir. A bolha na superfície explica porque
Tuslob-Buwa significa literalmente “bolha mergulhando”. Qualquer
pessoa pode experimentar este prato exótico, desde que compre bolinho de arroz (que os locais chamam de “puso”) nos vendedores ambulantes.
Balut
Uma das comidas filipinas mais apreciadas, definitivamente única e bizarra é o balut, é basicamente um ovo de pato fertilizado, comido com pimenta e vinagre de alho. Quebre um pouco a casca, tempere e depois beba o caldo. Depois retire o resto da casca e coma o ovo. Você pode optar por não comer a clara do ovo, pois pode ser muito borrachenta.
Até agora, discutimos os alimentos incomuns nas Filipinas, que contêm as informações adequadas sobre alguns dos alimentos mais estranhos e
famosos nas Filipinas. Espero que você tenha gostado de ler este artigo e se você adora saber mais sobre outros tipos de
culturas, acesse nossos outros artigos também, que o ajudarão a obter conhecimento sobre.
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